Понедельник, 04.03.2024, 15:26
Полная версия сайта | PDA версия сайта Добрый день! Гость | Регистрация | Вход| RSS| ЛС | Поиск по сайту
, Гость! Регистрация не займет много времени. Пожалуйста зарегистрируйтесь , или войдите на сайт как пользователь
Форма входа

Меню сайта

Информация

Свежие темы форума
Форум
Дорога в никуда (7) Кто чем от чего лечится? (72) Купавинские поликлиники (308) Матросова д.4 (0) Платная московская медицина (31)
Внимание!
На форум требуются модераторы

Самые активные авторы


Погода
Яндекс.Погода

Подписка на новости
Рассылки Subscribe.Ru
Лента "Старая Купавна"

Предложение
Уникальное предложение для небольших фирм и хороших специалистов -

Cайт-визитка на сайте г. Старая Купавна.

О вас должны знать все!

Хотите увеличить продажи? Привлечь новых клиентов?

Расскажите жителям Старой Купавны о себе

- разместите рекламу на неофициальном сайте города Старая Купавна

Главная » 2012 » Май » 23 » Как испечь яблочный пирог?
16:06
Как испечь яблочный пирог?
Старая Купавна
Как испечь яблочный пирог? Если полностью руководствоваться нашей инструкцией, то очень просто. Самый простой вариант – это, конечно же, всем знакомая шарлотка.

Для ее приготовления надо взять: по полтора стакана сахара-песка и муки, 5 яиц. Взбиваем венчиком или миксером яйца с сахаром, добавляем муку. На дно формы для выпечки укладываем яблоки, заливаем тестом и ставим выпекать. Не будем подробно останавливаться на приготовлении шарлотки, так как этот рецепт есть на любом кулинарном сайте.

Мы будем выпекать яблочный пирог – не такой популярный, но очень вкусный.

Для того чтобы испечь яблочный пирог, нужно взять:

– яйцо – 3 штуки (если яйца отборные, то яиц надо меньше, если 1 или 2 категории, то понадобится 3 яйца);
– сливочное масло (можно заменить маргарином) – 2 пачки по 200 г;
– песок сахарный – 2,5 стакана;
– сливки любой жирности – 50 мл;
– яблоки – 0,7 кг;
– крахмал картофельный – 3 ч. ложки;
– мука овсяная, пшеничная или их смесь – 4 стакана;
– сода – 1 ч. ложка;
– ванильный сахар – по желанию.

Процесс приготовления занимает совсем немного времени. Сахарный песок взбейте с яйцами до получения пышной белой массы. Растворите соду в сливках, добавьте смесь к яичной массе. Туда же положите сливочное масло или маргарин. При желании добавьте ванилин. Тщательно вымешайте тесто. Разделите полученное тесто на две неравные части, одну больше, другую меньше.

Противень, смазанный маслом, посыпьте мукой. Раскатайте большую часть теста и положите ее на противень. Сделайте небольшой бортик, чтобы на тесто можно было поместить начинку. Посыпьте раскатанное тесто тонким слоем картофельного крахмала.

Приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем яблоки так, как вам больше нравится. Я предпочитаю яблоки резать маленькими кубиками, как овощи на салат «Оливье». Засыпьте яблоки четырьмя столовыми ложками сахарного песка. Через некоторое время слейте отделившийся от яблок сок.

Плотным слоем раскладываем на тесто яблочную начинку. Посыпаем яблоки сахаром (4 столовыми ложками).

Раскатайте меньшую часть теста и положите ее поверх начинки. Скрепите верхний и нижний слой будущего пирога и сделайте рельефные защипы по краям. Можно использовать вторую часть теста для украшения пирога. Сформируйте из теста полоски, уложите красиво на пирог. Подключите фантазию и украсьте листочками или цветочками из теста.

Время выпекания составит приблизительно 40–50 минут при температуре 210–220 градусов.

Можно испечь яблочный пирог с еще меньшим количеством продуктов. Как испечь яблочный пирог, если в холодильнике не оказалось ни сливок, ни масла?

Вам понадобится: 5 яиц, 3 яблока, по стакану сахара и муки, 3 ч. ложки крахмала, панировочные сухари.

Смешайте желтки с сахаром. Насыпьте муку и крахмал. Добавьте взбитые в пену белки. Аккуратно размешайте тесто. Добавьте в него мелко нарезанные яблоки, снова перемешайте. Выпекайте не менее 30 минут при температуре около 200 градусов. Готовность определяйте с помощью деревянной палочки-зубочистки или спички. Если на деревянной поверхности не окажется прилипшего теста, значит пирог готов.

Теперь, когда вы знаете, как испечь яблочный пирог, можете приглашать гостей и угощать их вкусными лакомыми кусочками.

Приятного вам аппетита!

Категория: Полезная информация | Просмотров: 975 | Добавил: CHIP | Рейтинг: 5.0/1
Рассылки Subscribe.Ru
Лента "Старая Купавна"

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Информация

ВНИМАНИЕ!

Случайное фото

А знаете ли Вы, что
Первая школа была построена в 1870 году, при Докторовском химзаводе, хозяевами завода – Малютиными. Она просуществовала более 90 лет.

Статистика

Личный кабинет
Добрый день, Гость!
Мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Сейчас на сайте:

ПДД для пешехода
4.5.При пересечении проезжей части вне пешеходного перехода пешеходы, кроме того, не должны создавать помех для движения транспортных средств и выходить из-за стоящего транспортного средства или иного препятствия, ограничивающего обзорность, не убедившись в отсутствии приближающихся транспортных средств.

Условия использования материалов сайта © 2024