Среда, 29.01.2020, 05:42
Полная версия сайта | PDA версия сайта Добрый вечер! Гость | Регистрация | Вход| RSS| ЛС | Поиск по сайту
, Гость! Регистрация не займет много времени. Пожалуйста зарегистрируйтесь , или войдите на сайт как пользователь

Каталог статей

 
Форма входа

Меню сайта

Информация

Свежие темы форума
Форум
Платная московская медицина (31) Как сходить к врачу. (21) 10 заблуждений о первой помощи... (22) Если заболел ребенок (10) Бесплатная медицинская помощь (5)
Внимание!
На форум требуются модераторы

Самые активные авторы


Наш опрос
Ваша любимая операционная система


Всего голосовало: 479

Пробки в Москве

Погода
Яндекс.Погода

Подписка на новости
Рассылки Subscribe.Ru
Лента "Старая Купавна"

Предложение
Уникальное предложение для небольших фирм и хороших специалистов -

Cайт-визитка на сайте г. Старая Купавна.

О вас должны знать все!

Хотите увеличить продажи? Привлечь новых клиентов?

Расскажите жителям Старой Купавны о себе

- разместите рекламу на неофициальном сайте города Старая Купавна

Новые статьи
[23.01.2020]
Услуга доставки цветов – лучшее реш... (16)
[17.01.2020]
Преимущества срубов домов (32)
[17.01.2020]
Выбираем стационарный мангал для да... (36)
[16.01.2020]
Какую плитку выбрать для ванной (33)
[10.01.2020]
Вишневое пиво в кегах оптом: сочный... (86)



Главная » Статьи » Познавательные статьи » new_5

Вишневое пиво в кегах оптом: сочный вкус для ценителей

Старая Купавна

Кроме светлых и темных сортов пива, в паб или кафе стоит заказать оптом вишневое разливное пиво в кегах. Оно наиболее популярно среди фруктовых слабоалкогольных напитков. Имеет следующие особенности:

  • глубокий рубиновый цвет с золотистыми бликами;

  • узнаваемый сладкий аромат спелой вишни;

  • выраженный кисловато-сладкий вкус, в послевкусии может ощущаться небольшая терпкость или горьковатые ноты миндаля;

  • при наливании образуется пена розового или кремового цвета.

Содержание алкоголя в поставляемом оптом в кегах вишневом пиве обычно небольшое, в пределах 3,5-5,5%, но есть и более крепкие сорта. Традиционная технология приготовления этого освежающего напитка предусматривает добавление в сусло спелой вишни темных сортов. Современные отечественные пивовары используют как свежие ягоды, так и вяленые, а также вишневый сок. Другие ингредиенты — это солод, хмель и очищенная вода. Допускается внесение пряностей и вкусовых добавок.

Продающиеся в кегах оптом сорта вишневого пива производятся, как правило, методом низового брожения. Они могут быть фильтрованными или нефильтрованными. В первом случае продукт в несколько этапов очищается от примесей и остатков дрожжей, а во втором проходит только базовую фильтрацию. Нефильтрованная продукция остается мутной, имеет более насыщенный вкус.

Разливные или живые напитки не проходят пастеризацию — однократное нагревание до температуры 60 °С. Таким образом в них сохраняется дрожжевая культура, витамины и микроэлементы. Это благоприятно сказывается на вкусе продукта, но сокращает срок его годности. Поэтому живое вишневое пиво поставляется оптом в кегах — герметично закрытых металлических емкостях вместимостью от 20 до 50 литров. В них оно может храниться, при соблюдении нужных условий, до 30 суток.

После вскрытия кеги ее содержимое нужно реализовать в течение 4-6 дней. При этом оно должно постоянно охлаждаться до 6-10°C. Чем выше содержание алкоголя, тем менее прихотлива такая продукция к соблюдению температурного режима. Срок годности зависит от условий не только в месте реализации, но и на производстве. Его сократят недостаточно хорошо промытые кеги и оборудование. На преждевременную порчу товара укажет слишком резкий или кислый запах, осадок или расслоение, обильная пена.

Вишневое пиво в кегах оптом пользуется спросом не только летом, но и в холодное время года. Его традиционно пьют из высокого бокала, часто — через трубочку. В бокал можно добавить несколько кубиков льда. В баре или ресторане напиток может использоваться в качестве основы для популярных коктейлей, таких как «Королевский пурпурный», «Удар копытом», «Глубинная бомба».

Категория: new_5 | Добавил: Admin (10.01.2020)
Просмотров: 87 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Афиша

[ЦК "Акрихин"]
Новые русские бабки 22.02.2020

[ЦК "Акрихин"]
Ханума 08.02.2020

[ЦК "Акрихин"]
Квест для взрослых 22.01.2020

ВНИМАНИЕ!

Случайное фото

А знаете ли Вы, что
Первый строительный кооператив «Красный суконщик» был организован на фабрике в 1926 году. 14 октября 1928 в семи домах построенных кооперативом люди отпраздновали новоселье. В дальнейшем он был переименован в ЖилКо, а для благозвучия в Жилку.

Друзья сайта

Статистика

Личный кабинет
Добрый вечер, Гость!
Мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Сейчас на сайте:

Благодарность

Облако тегов

ПДД для пешехода
4.7. При приближении транспортных средств с включенным проблесковым маячком синего цвета (синего и красного цветов) и специальным звуковым сигналом пешеходы обязаны воздержаться от перехода проезжей части, а пешеходы, находящиеся на ней, должны незамедлительно освободить проезжую часть.

Стоимость сайта


Условия использования материалов сайта © 2020