Шэрон Диркинг, впервые ощутила вкус кофе с добавлением доброты, когда на кассе ей сказали, что какой-то водитель уже оплатил ее заказ. "Я была реально ошеломлена и взволнована," сказала она. Диркинг была последней в очереди в этот день, но с тем большим удовольствием она вернула немножко доброты кому-то другому в Старбаксе несколько дней спустя. "Это доставляет удовольствие, и придает смысл прожитому дню" - сказала она.

Начало подобному движению положила Кэтрин Райан Хайд автор книги "Заплати за другого" в 2000 году. Хайд написал книгу после того, как два незнакомца помогли ей, когда она заплутала на Калифорнийской дороге, и ее автомобиль загорелся. По ее книге даже был снят одноименный фильм.

В тоже время Тонино Гуэрр в своей книге "Семь тетрадей жизни" рассказывает, что в Неаполе издавна существует традиция "Подвешенного кофе" - в этом случае бесплатный кофе достается не случайному посетителю, как в лотерее, а человеку, который не может заплатить за кофе сам, т.е. это кофе для бедняков и нищих. Бедняку достаточно подойти к бару и спросить. Если до этого кто-то "подвесил" кофе (то есть оплатил заранее), то чашка кофе достанется спросившему бедняку бесплатно.